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Yb提问: 月饼模具一般用多大的

Ai回答: 月饼模具的大小通常根据你想要制作的月饼尺寸来决定。常见的月饼模具有以下几种规格：

一、常见月饼模具尺寸（以直径为准）：
1、小月饼模具（迷你月饼）：
直径约 4 cm ~ 6 cm
适合做小个的迷你月饼，一般用于茶点或送礼。

2、中等月饼模具（传统广式/苏式月饼）：
直径约 7 cm ~ 8 cm
是最常见的月饼模具尺寸，适合家庭制作，一个模具可以做出约 100g~150g 的月饼。

3、大月饼模具（如莲蓉月饼、流心月饼等）：
直径约 9 cm ~ 10 cm
适合做较大的月饼，重量可达 200g~300g，多用于节日送礼或大型聚会。

二、模具类型（按结构分）：
1、双层模具（上下盖）：
适用于大多数传统月饼，压出的花纹清晰。
常见尺寸：7cm、8cm、9cm

2、单层模具（仅上模）：
适合做流心月饼、冰皮月饼等，需要配合脱模工具使用。

三、建议选择：
如果你是第一次做月饼，建议从 8cm 的模具开始，这个尺寸适中，容易操作，也符合传统口味。
如果是做流心、冰皮或创新口味，可以选择 6cm~9cm 的模具。

如果你告诉我你想做的月饼类型（比如广式、冰皮、流心等），我可以给你更具体的建议哦！

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搜索次数: 21

提问时间: 2025-05-08 23:42:34

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