Yb提问: 做月饼卖需要什么手续
Ai回答: 在中国，如果你打算做月饼并进行销售，需要办理一系列手续和证件，以确保合法经营。以下是主要的手续和流程：
一、确定经营模式
首先你需要明确你是想开一个食品加工厂、个体工商户，还是小作坊（根据《食品安全法》规定，小作坊需备案）。
二、办理相关证件
1、营业执照
到当地市场监督管理局（或行政审批局）申请。
需提供：身份证明、经营场所证明、经营范围等。
营业范围建议包括：食品生产、加工、销售等。
2、食品生产许可证（SC证）
如果你是食品生产企业，必须办理。
向当地市场监管局申请，提交材料包括：
生产场地平面图
设备清单
原料供应商资质
食品安全管理制度
从业人员健康证明等
> ⚠️ 注意：从2020年起，国家推行“证照分离”改革，部分地区可能简化了审批流程，但基本要求不变。
3、食品小作坊备案（如适用）
如果你只是小规模制作，没有大型生产线，可以申请食品小作坊备案。
备案后也可合法生产销售，但不能使用“食品生产许可证”字样。
4、食品经营许可证
如果你不仅生产，还自己销售（比如开实体店、网店），还需要办理这个证。
由市场监督管理局核发，要求有固定的经营场所、卫生条件等。
三、产品检测与备案
产品检测：生产前应送检，确保符合国家标准（如GB 7098-2015《月饼》）。
产品备案：部分地方要求对产品进行备案，尤其是使用添加剂或特殊原料时。
四、其他注意事项
1、从业人员健康证
所有直接接触食品的工作人员必须持有健康证。
2、标签标识规范
包装上必须标明：
产品名称
成分表
生产日期/保质期
生产厂家信息
食品生产许可证编号（SC号）
3、广告宣传合规
不得虚假宣传，特别是涉及“无糖”、“低脂”等功效性描述时，需有相应检测报告。
4、线上销售
如果通过电商平台（如淘宝、京东、拼多多）销售，平台通常会要求上传食品经营许可证和营业执照。
五、建议流程总结
| 步骤 | 内容 |
|||
| 1 | 注册公司或个体工商户，办理营业执照 |
| 2 | 申请食品生产许可证（SC证）或小作坊备案 |
| 3 | 办理食品经营许可证（如涉及销售） |
| 4 | 检测产品，确保符合标准 |
| 5 | 准备包装及标签，符合法规要求 |
| 6 | 从业人员办理健康证 |
| 7 | 如有线上销售，注册电商平台并上传资料 |
六、各地政策差异
不同地区对小作坊、小企业的要求可能略有不同，建议咨询当地市场监督管理局或政务服务大厅，获取最新政策。
如果你告诉我你所在的城市或省份，我可以帮你查更具体的流程和所需材料。
是否需要我帮你写一份食品生产许可证申请材料清单？
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提问时间: 2025-05-07 13:36:37
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