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Yb提问: 鲜肉榨菜月饼杭州

Ai回答: “鲜肉榨菜月饼”是一种具有地方特色的传统糕点，尤其在杭州及周边地区较为流行。它结合了鲜肉（通常是猪肉）和榨菜的咸香口味，与传统的甜味月饼有所不同，属于咸味月饼的一种。

杭州的鲜肉榨菜月饼特点：

馅料：以鲜肉（如五花肉或瘦肉）为主，加入榨菜碎、葱姜等调味料，口感咸香适口。
皮质：通常为酥皮或油皮，外皮酥脆，内馅多汁。
风味：咸香浓郁，有独特的风味，适合喜欢咸味月饼的人群。
节日习俗：在杭州，这种月饼有时会在中秋节或日常茶点中出现，尤其受到本地人的喜爱。

为什么叫“鲜肉榨菜月饼”？

“鲜肉”指的是新鲜的肉类，而不是腊肉或火腿。
“榨菜”是用芥菜腌制而成的咸菜，味道鲜爽，能增加馅料的层次感。

在杭州哪里可以买到？

1、老字号糕点店：如“知味观”、“楼外楼”、“外婆家”等，部分门店可能有售卖。
2、传统市场：如杭州的河坊街、南宋御街等地的传统糕点铺子。
3、超市/便利店：一些大型超市如盒马、永辉、物美等也可能有现做或冷冻的鲜肉榨菜月饼。
4、线上平台：如淘宝、京东、美团等，搜索“杭州鲜肉榨菜月饼”也能找到相关产品。

如果你是想寻找具体的店铺、购买方式或制作方法，也可以告诉我，我可以进一步帮你查找哦！

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提问时间: 2025-05-06 20:03:35

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