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Yb提问: 阳江广式月饼

Ai回答: 阳江广式月饼是广东省阳江市的一种传统美食，属于广式月饼的一种。广式月饼以其皮薄馅多、口感细腻、味道香甜而著称，深受人们的喜爱。

阳江广式月饼的制作工艺非常讲究，主要原料包括面粉、糖浆、花生油、碱水等，馅料则有莲蓉、豆沙、五仁等多种选择。其中，莲蓉馅和五仁馅是最为常见的两种。

在制作过程中，首先需要将面粉、糖浆、花生油和碱水混合搅拌均匀，制成面团，然后将其分割成小块，擀成圆形饼皮。接着，将馅料包入饼皮中，捏紧封口，放入模具中压出花纹，最后放入烤箱中烘烤至金黄色即可。

阳江广式月饼不仅外观精美，而且口感独特，既有酥脆的外皮，又有丰富的内馅，甜而不腻，香气扑鼻，是中秋节期间人们互相赠送和品尝的传统美食之一。

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提问时间: 2025-05-05 17:35:10

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