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Yb提问: 自制水晶月饼的皮

Ai回答: 1、食材
低筋面粉 200克
转化糖浆 150克
鸡蛋 1个
枧水 2克
食用色素 少许

2、步骤
1、将低筋面粉、转化糖浆、鸡蛋、枧水混合搅拌至形成面团。
2、揉面团至表面光滑，盖上保鲜膜静置30分钟。
3、将面团分成小块，加入食用色素搅拌均匀。
4、将面团擀成薄片，用月饼模具压出形状。
5、将压出的月饼皮放在烤盘上，放入预热的烤箱中，以180度烤15-20分钟，或直到表面金黄色。

3、注意事项
转化糖浆的用量可以根据个人喜好调整。
枧水可以使月饼皮更加酥松。
烘烤时间和温度可以根据个人烤箱情况调整。

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提问时间: 2025-04-29 23:18:57

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