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Yb提问: 广式月饼配料表

Ai回答: 广式月饼是一种非常受欢迎的传统中式糕点，尤其是在中秋节期间。它的配料可以根据不同的口味和种类有所变化，但一般来说，基本的配料包括：

1、饼皮：主要由面粉、糖浆、花生油或猪油、碱水等组成。这些材料混合后经过揉面、醒面等步骤，制成月饼的外皮。

2、馅料：广式月饼的馅料种类繁多，常见的有：
莲蓉：莲子去芯煮熟后磨成泥，加入糖和其他调料制成。
红豆沙：红豆煮熟后捣碎，加入糖和其他调料制成。
五仁：通常包含核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻和榄仁等多种坚果和种子，有时还会加入冬瓜糖、肥肉丁等。
榴莲：新鲜榴莲果肉制成的馅料，近年来越来越受欢迎。
咸蛋黄：常与莲蓉或豆沙搭配使用，增加口感层次。

3、其他添加物：根据个人喜好，还可以在馅料中加入各种干果、蜜饯等，以丰富口感和风味。

需要注意的是，由于广式月饼的制作工艺复杂，且不同地区、不同品牌的月饼可能会有不同的配方和制作方法，因此上述配料表仅供参考。如果您对某种特定类型的广式月饼感兴趣，建议直接查看该产品的具体配料表，以获取最准确的信息。

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提问时间: 2025-04-29 17:33:24

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