Yb提问: 广式月饼皮馅比例

Ai回答: 广式月饼的皮馅比例通常为:
皮:馅 = 3:7 或 4:6

也就是说,月饼的皮占 30% 到 40%,馅料占 60% 到 70%。当然,这个比例可以根据个人喜好和具体需求进行调整。

一般来说,广式月饼的皮馅比例可以根据以下几种情况进行调整:

* 皮薄馅多:皮占 25% 到 30%,馅占 70% 到 75%
* 皮馅适中:皮占 35% 到 40%,馅占 60% 到 65%
* 皮厚馅少:皮占 45% 到 50%,馅占 50% 到 55%

需要注意的是,不同的馅料和制作方法可能会影响月饼的口感和质量,因此在调整皮馅比例时需要考虑到这些因素。

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提问时间: 2025-04-29 12:55:26

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