Yb提问: 月饼烘焙视频
Ai回答: 很高兴为您提供月饼烘焙的视频教程！不过，由于我目前无法直接提供视频链接或多媒体内容，我可以给您一个简单的月饼制作步骤：
1、准备材料：月饼皮（低筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水）、馅料（如莲蓉、豆沙、五仁等）。
2、将月饼皮材料混合均匀，揉成光滑面团，静置松弛约1小时。
3、将月饼皮和馅料按比例分成若干份，通常皮与馅的比例为2:8或3:7。
4、取一份月饼皮，压扁后包入一份馅料，收口捏紧，搓圆。
5、用模具将月饼压出花纹，放在烤盘上。
6、在月饼表面喷一层水，放入预热至180℃的烤箱中，烤约5分钟定型。
7、取出月饼，在表面刷一层蛋液，再放回烤箱继续烤约15-20分钟，直到表面金黄即可。
希望这些信息对您有所帮助！如果您需要更详细的教程，可以在网上搜索“月饼烘焙教程”，会有很多视频供您参考。
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提问时间: 2025-04-29 02:19:18
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